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冷冻饮品检测

冷冻饮品检测

  • 所属分类:餐厅检测案例
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-11-10 10:21:47
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  • 性能特点
  • 技术参数

检测概述


 冷冻饮品包括以饮用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等为主要原料,添加适量的香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等,经配料、灭菌、凝冻、包装等工序而制成的产品。包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。冷冻饮品常会出现的质量问题有:天津甲醛治理感官质量缺陷:如冰结晶,组织粗糙、空头等;蛋白质、脂肪、总糖含量不达标;甜味剂超标;微生物指标超标;含非法添加物质等;


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